Si buscas las mejores patatas bravas de Madrid para tomarte la tapa de los fines de semana, sabrás que es una de las más famosas de la capital. Sin embargo, hay otras que también se ganan el corazón de quienes viven en Madrid y de quienes visitan la ciudad y se suman a esto tan cultural que es irse de tapas.
Hoy veremos dónde puedes encontrar las mejores patatas bravas de Madrid, ya seas de la capital o estés de paso en ella. Incluso si vienes de vez en cuando para hacer planes, seguro que repites…
Las mejores tapas madrileñas
Puedes buscar las mejores patatas bravas de Madrid, pero si te va el tapeo también puede que no te resistas a las típicas croquetas de cocido madrileño o a un buen pincho de tortilla de patatas.
El hecho de que busques las mejores patatas bravas de Madrid, no significa que quieras renunciar a esas y otras opciones. Incluso una buena ración de paella es muy buena opción acompañando a un vermú o a una caña. Incluso un vino. Aunque en Madrid es típico el vermú y las cañas, también hay quienes incluso pueden preferir acompañar las mejores patatas bravas con un refresco o, incluso, un agua con gas.
Dicho esto, vamos a ver cuál es el sitio en el que podemos encontrarlas a continuación. Hay que tener en cuenta que Madrid es el templo del tapeo por excelencia, especialmente los fines de semana.
El sitio donde están las mejores patatas bravas de Madrid
Por fin vamos a desvelarte cuál es el sitio en el que puedes encontrar las mejores patatas bravas de Madrid. Si eres gato o gata, es decir, que llevas toda la vida en Madrid y tu familia también es de la capital, seguramente no sea la primera vez que te descubres compartiendo una tapa de patatas bravas con alguien.
Para el próximo fin de semana, puedes comer las mejores patatas bravas. El lugar en el que podrás hacerlo no es otro que uno de esos bares de barrio míticos en los que conviven tradición y comida casera. Se trata de un lugar que lleva más de 60 años abierto y que está en el barrio de Quintana.
Está situado en el número 337 de la mítica calle Alcalá, en el distrito de Ciudad Lineal, y se llama Docamar. A pesar de su nombre, no están solo especializado en patatas bravas, vamos a ver más sobre este sitio tan castizo y madrileño.
Más sobre Docamar y las mejores patatas bravas de Madrid
¿Cuál es el secreto para que este bar tenga las mejores patatas bravas de Madrid? Pues no es otro que su receta y el gusto de su salsa. Esta tiene ingredientes que no son tan comunes en otras recetas de patatas bravas. Estos son el pimentón ahumado picante, la cebolla, la harina de trigo y el vinagre.
Algunos de ellos seguro que a nadie le suenen como que pueden colaborar para dar fruto a las mejores patatas bravas de Madrid. Pero así es. Docamar tiene las que para muchas personas han sido las mejores patatas bravas de la capital durante generaciones.
Comenzó siendo una pequeña taberna muy castiza en 1930 que se llamaba Donato, porque la fundó Donato Cabrera Martínez, el que fuera abuelo de quien es actualmente dueño del aclamado local.
Uno de esos negocios que se van expandiendo solo con el boca a boca y para los que no han hecho falta las redes sociales, que hoy parece que hacen falta para todo. En la carta de Docamar, además de las mejores patatas bravas de Madrid hay otras opciones como arroces, tortillas, alitas etc. También cuentan con un menú del día por 14 euros compuesto de comida casera.