domingo, 29 de mayo de 2022
    ca
RADIO
  • Acceso
  • Registro
La Grada. Noticias del RCD Espanyol
  • Primer equipo
  • Mercato
  • Dani Jarque
    • Espanyol B
    • Fútbol Femenino
    • Fútbol Base
  • Expericos
  • RCDE
    • Club
    • Veteranos
    • Peñas Pericas
    • Secciones
  • Opinión
  • Radio
  • Periódico PDF
  • Tienda
No hay resultados
Ver todos los resultados
Diario La Grada. Noticias del RCD Espanyol
  • Primer equipo
  • Mercato
  • Dani Jarque
    • Espanyol B
    • Fútbol Femenino
    • Fútbol Base
  • Expericos
  • RCDE
    • Club
    • Veteranos
    • Peñas Pericas
    • Secciones
  • Opinión
  • Radio
  • Periódico PDF
  • Tienda
No hay resultados
Ver todos los resultados
Diario La Grada. Noticias del RCD Espanyol
RADIO
OPINIÓN ORIOL VIDAL

De vuelta al Sant Tornem-hi

Borrachera de alivio, resacón del quince (como los partidos que lleva el Espanyol sin perder) y al lío. Que, en el caso perico (banderitas al margen) supone hablar de la ambición; de la inmediata y, sobre todo, de la futura

Por Oriol Vidal
14 de mayo de 2021
en Opinión
Tiempo de lectura:2 mins lectura
0

Borrachera de alivio, resacón del quince (como los partidos que lleva el Espanyol sin perder) y al lío. Que, en el caso perico (banderitas al margen) supone hablar de la ambición; de la inmediata y, sobre todo, de la futura. Son las cosas del renacido: a la que vuelves a vivir, a la que regresas de flirtear con la ultratumba, la mera subsistencia te sabe a poco. Así que tráigannos la carta del querer, que venimos con hambre.

De primero tenemos un Campeonato de Segunda. Quizá resulte un plato algo previsible a estas alturas, pero por eso mismo se antoja irrenunciable: la clientela ya tiene su gusto en el paladar, cae muy bien al cuerpo y su digestión embellece a cualquiera. Además, dice el chef (y el Chen) que en la cocina no se relaja nadie… y si el pinche es el embalao Keidi Bare, pues habrá que confiar. Hoy, por cierto, viene con fusión oriental con Wu Lei. Y sin romanticismos en el maridaje: nada de fundir la Copa para dar un recuerdo a los comensales, como en el Ajax. Este bollo está para otros hornos.

De segundo tenemos unos sueños de Primera. Producto autóctono con Puado y Melamed, guarniciones bravas de camachitos y más riqueza en especias para dotar de intensidad al guiso. Un plato redondo y de proximidad y sin necesidad de esferificaciones ni pijadas de los cinco continentes, aunque algunos críticos discuten sobre la reducción de prudencia, esa que tanto define a la casa. Hay cierta expectación también ante el ‘toque Rufete’, que marcará o no la diferencia, pero en la gerencia se le tiene fe. Cocción lenta, pero segura.

La carta de postres, directa a quitar el sentío, ya es de sobras conocida: pocos flanes, algún que otro pastel sorpresa y mucha aspiración de delicia: tortas de derbi, pudin de primera vuelta, milhojas de esperanza y todo regado, por qué no, por otra Copa de más, que invita la casa. Y lo sentimos, pero creemos que no nos quedan más torrijas, buñuelos o, ni mucho menos, “sorbetes para bajar”. Todo muy crocante y con promesa de dulce. Pero, por si acaso, jaleen a los cocineros.

Publicaciones relacionadas

Tigre de agua come gamba
OPINIÓN

Tigre de agua come gamba

27 de mayo de 2022
La importancia de tener un proyecto
OPINIÓN

No es tan complicado

26 de mayo de 2022
OPINIÓN

Fin de curso para que no se vuelva a repetir

24 de mayo de 2022
OPINIÓN

Luca nace y Sergio se hace

23 de mayo de 2022
Por favor, identifícate para unirte a la discusión

Galerías de fotos

album fotos espanyol 2021 22
LAS MEJORES IMÁGENES

El álbum de fotos del Espanyol de la temporada 2021-22

Por La Grada
28 de mayo de 2022

Hay muchas maneras de repasar temporadas, y una de ellas es a base de las mejores fotos que ha dado...

Leer más

Portada

Portada ‘La Grada’: ‘Esperando al míster… y el ascenso ‘
EN TU KIOSKO U ONLINE

Portada ‘La Grada’: ‘Esperando al míster… y el ascenso ‘

Por La Grada
28 de mayo de 2022

Aquí tenéis la portada de ‘Diario La Grada‘, el diario de referencia del Espanyol que puedes encontrar en tu kiosko todos los...

Leer más

Boletín de noticias

Suscríbete a nuestro boletín de noticias e infórmate de todas nuestras novedades.

Páginas de interés

  • Quiénes somos
  • Publicidad
  • Contacto
  • Encuestas
  • Hemeroteca
  • Edición impresa en versión PDF

Políticas

  • Aviso legal
  • Política de cookies
  • Política de privacidad
  • Bases legales de participación en los sorteos

Copyright © 2012-2022. La Grada. Todos los derechos reservados. Powered by APG.

No hay resultados
Ver todos los resultados
  • Primer equipo
  • Mercato
  • Dani Jarque
    • Espanyol B
    • Fútbol Femenino
    • Fútbol Base
  • Expericos
  • RCDE
    • Club
    • Veteranos
    • Peñas Pericas
    • Secciones
  • Opinión
  • Radio
  • Periódico PDF
  • Tienda
  • ca
  • Acceso
  • Regístrate
  • Carrito

¡Bienvenido a La Grada!

Iniciar sesión con Facebook
Iniciar sesión con Google
o

Identifícate con tu cuenta

¿Olvidaste la contraseña? Regístrate

¡Crea una nueva cuenta!

Regístrate con Facebook
Regístrate con Google
o

Rellena el siguiente formulario

Rellena todos los campos. Identifícate

Recupera tu contraseña

Por favor, introduce tu nombre de usuario o dirección de correo electrónico para restablecer tu contraseña.

Identifícate

Añadir nueva lista de reproducción

¿Estas seguro de que quieres desbloquear esta publicación?
Debloqueos restantes : 0
¿Estás seguro de que quieres cancelar la suscripción?